煮しめのリメイクとはバレなかったよ^^このレシピの生い立ちおせちの煮しめが沢山残った為にカレーに^^
玉ねぎ、煮しめを大きさを揃えて刻んでおきます。
鍋、又はフライパンで玉ねぎをサラダでよく炒めます。
２に刻んだ煮しめを入れ１０秒ほど炒めて、水を材料のひたひたになる位入れ沸騰したら浮いたあくを取り、カレールウを入れます。
３をとろみがつくまで煮込んで出来上がり^^
写真のカレーの煮しめは、里芋・人参・鶏肉・ごぼう・こんにゃく・しいたけ・いんげんでした^^
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