ごぼうは写真のように斜め薄切りにして水に５分ぐらいつけあく抜き（途中にごった水を1回かえる）。

耐熱容器に●の材料（あく抜きした①のごぼう）をいれレンジで
700W-1分加熱しよく混ぜ、再び
700W-1分加熱する。

そのままの容器に残りの材料をすべて加え混ぜ合わせる。
黒胡椒はお好みですが、少し多めの方が美味しいと思います。

③を４等分して薄く油を敷いたフライパンに平たく置き両面キツネ色になるまで焼く。（始めの片面を焼く時に蓋をし蒸し焼きが○