鍋にポーク・アンド・ビーンズ（１缶）と水（１/２缶）を入れ，煮立たせます。煮立ったらケチャップ（大さじ２）を足します。

鍋に湯を沸騰させ，酢（大さじ１．５）と塩（小さじ１）を加えます。生卵を落とし入れ白身が固まるまでそっとします（約２分）。

１のトーストに３のポーチドエッグをのせます。

４に２をかけたら完成です。フォークで卵をつつくととろとろの黄身が・・・。ソースと一緒にパンにからめてお召し上がり下さい。