豚肉に軽く塩コショウをしておく。テフロン加工のフライパンに豚肉を広げて並べ、弱めの中火で焼く。（油は不要です）

あまり肉を動かさずに焼き、片面が焼けたら裏返す。肉から余分な脂が出ていたらキッチンペーパーなどでふきとっておく。

すぐにナチュラルチーズを肉全体にぱらぱらとのせるようにふりかける。肉からはみ出てフライパンに直接のっても問題ありません。

蓋をし、肉に火が通ってチーズがとろ～っと溶けたら蓋をとる。

もう一度肉を裏返してチーズをのせた面を焼く。少し火を強め、チーズがジュクジュクしてきてカリッと焼けたらできあがり。

フライパンにはみ出て焼けたカリカリのチーズも肉に絡ませるようにして無駄なく召し上がれ♪