鶏肉は大きめの一口大に、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに鶏肉を敷き詰め、その上に玉ねぎを広げて、蓋をして強火で２分蒸し焼きにします。

鶏肉を裏返し、蓋をして２分蒸し焼きにします。

鶏肉にだいたい火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうで味付けします。

鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

白いご飯によく合いますよ！