わかめの美味しい味噌汁
乾燥わかめを水で戻してあつあつの味噌汁を注ぐだけで、わかめがシャッキリして美味しいです！ 煮込まなくてもいいんですね！
このレシピの生い立ち
旦那の実家に泊まりに行くと出てくるお味噌汁♪
わかめが美味しいので教えてもらいました(*^。^*)
乾燥わかめを味噌汁に入れて煮たたせると、色がどんどん黒くなりませんか？柔らかくなりすぎて溶けたわかめになることもなくなります！
わかめの美味しい味噌汁
乾燥わかめを水で戻してあつあつの味噌汁を注ぐだけで、わかめがシャッキリして美味しいです！ 煮込まなくてもいいんですね！
このレシピの生い立ち
旦那の実家に泊まりに行くと出てくるお味噌汁♪
わかめが美味しいので教えてもらいました(*^。^*)
乾燥わかめを味噌汁に入れて煮たたせると、色がどんどん黒くなりませんか？柔らかくなりすぎて溶けたわかめになることもなくなります！
アプリでひらく作り方
- 1
普段通りに味噌汁を作る（この日の具材は豆腐です）
-
- 2
わかめは水で戻す（5分位）絞っておく。
薬味はみじん切りや小口切りにしておく。 -
- 3
おわんにわかめと薬味（みょうがにしました）を入れておく。
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- 4
熱々の味噌汁を注ぐ（ぬるいと薬味が葱の場合口の中が葱くさくなります・・・。）
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- 5
2009.9.23話題入りとなりました。お試し下さった皆様ありがとうございます。
- 6
味噌汁以外にもスープやうどんにもこのわかめのレポ沢山ありがとうございます！何にでも合います。このわかめ（笑）
- 7
わかめは、体内の代謝を活発にするヨウ素が豊富に含まれます。ヨウ素は精神を安定させて、心身を元気にする効果があるとの事
- 8
又、カルシウムが含まれており骨を丈夫に！カリウムは、血圧降下作用があるといわます。血液を綺麗にするミネラルも豊富に含
コツ・ポイント
この方法だとわかめがみどり色のキレイなままです！子供用には薬味は入れず、豆腐とわかめにしてます。ネギ嫌だから取ってと言われる事も無くなりますし、遅く帰宅した旦那も緑のわかめを食べさせられます！作り置きの味噌汁も作りたての味に！薬味は冷凍でも
つくれぽ
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