スナップえんどうはすじを取って1分程塩茹でし、ざるに
取って荒熱を取り、斜め半分にカットしておく。

ベーコンは1ｃｍ幅に切り、フライパンなどでカリカリにしておく。

ちなみにウチはお皿にキッチンペーパーを2枚重ねて乗せ、片側半分にベーコンを並べてペーパーを折り重ね、ラップをフワリとかけ

レンジで1分20～30秒（600Ｗ）加熱してカリカリベーコンを作ります。

ボウルに☆を混ぜてスナップえんどうとベーコンを加えて和え、お皿に盛る。温泉卵を乗せてお好みでブラックペッパーを挽く。