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自家製フライドポテトローズマリー添え
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自家製フライドポテトローズマリー添え-レシピのメイン写真

自家製フライドポテトローズマリー添え

【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
東京都重要文化財

#いもくりかぼちゃの秋レシピ

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材料

  • ジャガイモ
  • ローズマリー 2本
  • 片栗粉 少々
  • ニンニク(1コ) お好みで
  • 揚げ油(ジャガイモがヒタヒタに被るくらいの量) 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとニンニクを用意する

    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方1写真
    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方1写真
    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモの皮を剥き、お好みの形にカットする(輪切り くし形切り 乱切り..etc)

    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方2写真
    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方2写真
    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモに片栗粉をかける(※片栗粉は茶漉し等で薄く、均等にふりかける)

    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方3写真
  4. 4

    ローズマリーを用意する

    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方4写真
  5. 5

    油を170度に熱し、ローズマリーとニンニクを入れて、ジャガイモを低温から最後は高温にしてカリッと揚げる

    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方5写真
    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方5写真
  6. 6

    最後に塩をかけてお皿に盛り付けてローズマリーを飾って完成

    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方6写真
    • 自家製フライドポテトローズマリー添え作り方6写真
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【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
2026/10/25 13:59に公開
東京都重要文化財
⭐︎東京都内レストラン経営の料理研究家⭐︎旬の美味しい食材を使って世田谷区の食育アドバイザーより気軽に作れる家庭料理のレシピを発信させて頂いております📳📝東京都の重要文化財末裔・世田谷城四天王末裔より🏯●世田谷区では20万人が来場するお祭りもあるので世界の観光客の皆さまの観光招致のためと何時か皆様に喜んで頂ける多くの方に手に取って頂ける様なレシピ本の開発を目指しながら日々料理の研究中です👩‍🍳🍳🎓●東京都でイタリアンレストラン【イタリアンロッジTEN】を経営中評価も★4.4を頂きながら名探偵コナンの作家の青山剛昌先生等、沢山の著名な作家さまに多く常連に来て頂いております。✒️そちらでも皆さまに御提供させて頂ける美味しいレシピ研究を日々頑張らせて頂けたらと思います👩‍🍳🎓📝
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フライドポテト ローズマリー

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