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なんてお手軽！なすのごま酢しょうゆ
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なんてお手軽！なすのごま酢しょうゆ-レシピのメイン写真

なんてお手軽！なすのごま酢しょうゆ

703chan
703chan @cook_40077335

ごまってなんにでも合いますね！何にでもごまを振りかけています。ほんとに何にでも！
このレシピの生い立ち
なすとちくわがあったので、ちょっとごはんの箸休めになる一品を。

ごまってなんにでも合いますね！何にでもごまを振りかけています。ほんとに何にでも！
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なすとちくわがあったので、ちょっとごはんの箸休めになる一品を。

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ごまってなんにでも合いますね！何にでもごまを振りかけています。ほんとに何にでも！
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なすとちくわがあったので、ちょっとごはんの箸休めになる一品を。

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材料

②人分
  • なす 2本
  • ちくわ（かまぼこ） 2本
  • ・ごま 大１以上たっぷり
  • ・酢 大1
  • ・しょうゆ 大1と1/2
  • ・しょうが チューブ1cm
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り、7mm程度の半月切りにする。サラダ油でしんなりさせ、最後にちくわも合わせ、さっとからめ炒める。

  2. 2

    ・の材料に漬け混ぜるだけ。すりごま半分、いりごま半分で、ごまの触感と香りを楽しんで！

コツ・ポイント

ごまをすりごまといりごま両方で楽しみ、ごまの存在感をUPさせてみました。しょうがのさわやかさとマッチ！ちくわやかまぼこで作っています。

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703chan
703chan @cook_40077335
2012/04/26 12:33に公開
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このレシピのキーワード

なす かまぼこ ちくわ ゴマ しょうが

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