Albóndigas a mi estilo
Esta comida se hace con carne cortada en cubitos, pero últimamente se me hace dificil conseguir carne tierna y se me ocurrió así y salió barbaro sin correr riesgos.
Albóndigas a mi estilo
Esta comida se hace con carne cortada en cubitos, pero últimamente se me hace dificil conseguir carne tierna y se me ocurrió así y salió barbaro sin correr riesgos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Las albondiguitas simples de carne picada se ponen a dorar con un poco de aceite
- 2
Agregar la cebolla picada en forma pequeña
- 3
Agregar el cubito de caldo rallado
- 4
Dejar cocinar hasta que la cebolla se encuentre transparente
- 5
Agregar un chorrito de vino blanco y agregar los champignones y tapar la cacerola y dejar cocinar bien-
- 6
Agregar crema de leche y esperar que reduzca un poco con cacerola destapada y agregar el pimentón teniendo cuidado que no cocine demasiado porque nos puede amargar la preparación-
- 7
Para el arroz
- 8
Poner en una cacerolita un poco de aceite y los ajos hasta que suelten su perfume sin quemarlos
- 9
Agregar el cubito de carne rallado y echar el arroz
- 10
Agregar la cantidad de agua necesaria(yo ya la tengo hirviendo y rectifico en caso de ser necesario)
- 11
Cocinar aproximadamente durante 16 minutos y dejar reposar unos 3 minutos
- 12
Servir según la foto de presentación.
- 13
Agregar la cúrcuma
- 14
Una vez casi listo faltando muy poco agrego la cúrcuma.
- 15
Cuando retiro del fuego agrego la manteca y listo el acompañamiento.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al aliciagesto cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios