超簡単☆白菜と卵の和え物

超簡単☆白菜と卵の和え物-レシピのメイン写真

超簡単☆白菜と卵の和え物

sakusakudon @cook_40042657

超簡単☆でも美味しい☆炒り卵でボリュームアップ☆白菜の温野菜サラダです☆
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん食べたかったので、温野菜サラダ風にしてみました。

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超簡単☆でも美味しい☆炒り卵でボリュームアップ☆白菜の温野菜サラダです☆
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白菜をたくさん食べたかったので、温野菜サラダ風にしてみました。

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材料

４人分

白菜１／４玉
卵４コ
マヨネーズ大さじ３
マスタード大さじ３
胡椒多め
醤油少々

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作り方

1
白菜をざく切りにします。根元の方は短冊に切る。塩を入れたお湯で茹でる。茹ですぎに注意。
2
卵を割り、炒り卵を作る。
卵に味付けはしません。
3
しっかり絞った白菜と炒り卵を調味料で和える。
4
お皿に盛りつけてできあがり☆

コツ・ポイント

炒り卵を作るとき、バターで炒めると風味が増して美味しいです。また合わせる調味料は上記の他に、ごま油と豆板醤、砂糖とお酢の中華風でも美味しいです。

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sakusakudon @cook_40042657

2011/01/19 00:10に公開

毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。

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