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切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ
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切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ-レシピのメイン写真

切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ

azuredish
azuredish @cook_40094556

切って、戻して、和えるだけ
野菜が高い時期でも気軽に作れる
切干大根とスプラウトを使った簡単サラダ
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大好きな食材、切干大根のサラダ

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材料

  • 切干大根 35g
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 人参 30g
  • ハム 3枚
  • マヨネーズ 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根はさっと洗い
    ぬるま湯に15分つけてもどす

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参、ハムは細めの千切り

    ブロッコリースプラウトは
    根元を切り、さっと水洗いして
    水気をきっておく

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    もどした切干大根は
    搾ってほぐしておく

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにマヨネーズ、しょうゆ
    ブラックペッパーを混ぜ
    その中にハム、人参を入れて
    混ぜ合わせる

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに切干大根を入れ
    混ぜ合わせる

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリースプラウトも入れ
    混ぜ合わせる

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方6写真
  7. 7

    できあがり

    • 切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

人参、ハムは細く千切りするとできあがりがキレイ

切干大根や野菜は水気をきって和える

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azuredish
azuredish @cook_40094556
2017/01/25 09:03に公開
お気に入りの食器にお料理を盛り付けるのが楽しい (o^^o)野菜を彩りよく使った サラダや乾物を使ったお惣菜が得意主菜の食材は鶏胸肉や豆腐を使うことが多いです
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