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azuredish

お気に入りの食器にお料理を盛り付けるのが楽しい (o^^o)
野菜を彩りよく使ったサラダや
乾物を使ったお惣菜が得意
主菜の食材は鶏胸肉や豆腐を使うことが多いです

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茄子とたっぷり野菜のサラダ

茄子 • レタス • 水菜 • オクラ • アスパラ • 茗荷 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • 亜麻仁オイル • 生姜
- 2人分
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舞茸焼売

焼売の皮 • 豚ひき肉 • 舞茸 • 玉ねぎ • 生姜 • 片栗粉 • しょうゆ • オイスターソース • 酒 • 砂糖 • 塩 • ごま油
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シシトウ味噌

シシトウ • 油 • みそ • 酒 • みりん • キビ砂糖 • 練り胡麻
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きゃらぶき

皮を剥いたフキ • 酒 • しょうゆ • みりん • きび砂糖 • 鷹の爪
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ズッキーニと新じゃがのバターポン酢炒め

ズッキーニ • 新じゃが • バター • 味ぽん • ブラックペッパー
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ほたての照り焼き

ベビーほたて • 生姜 • 油 • しょうゆ • 酒 • みりん • きび砂糖
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簡単☆たらもサラダ

ジャガイモ • たらこ • マヨネーズ • ブラックペッパー
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簡単☆人参とほうれん草の白和え

木綿豆腐 • 人参 • ほうれん草 • 水 • 和風だしの素 • みりん • しょうゆ • 練りゴマ
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簡単☆エリンギのペペロンチーノ風

エリンギ • オリーブオイル • あらびきガーリック • ブラックペッパー • 鷹の爪 • 塩
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シャキシャキれんこんの挟み焼き

れんこん • 鶏むね挽肉 • 青ネギ • 塩 • コショウ • 酒 • 片栗粉 • 油 • 糸唐辛子 • 酒 • しょうゆ • みりん •
- 6個分
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甘酸っぱいいちごジャム

小粒いちご • キビ砂糖 • レモン汁
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鶏そぼろ

鶏むね挽肉 • 生姜 • きび砂糖 • 酒 • しょうゆ • 生姜
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もち米シュウマイ

豚ひき肉 • たけのこ • 椎茸 • 玉ねぎ • 生姜 • もち米 • 片栗粉 • 酒 • しょうゆ • きび砂糖 • 塩 • ごま油
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枝豆と豆腐の焼売

木綿豆腐 • 枝豆 • 鶏むね挽肉 • 玉ねぎ • 焼売の皮 • しょうゆ • 酒 • 塩 • 片栗粉
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キャロットラペ☆

人参 • レーズン • くるみ • りんご酢 • エキストラバージンオリーブオイル • キビ砂糖 • 塩 • ブラックペッパー
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照り焼き豆腐つくね

鶏むね挽肉 • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 塩 • 酒 • 油 • 酒 • しょうゆ • みりん • キビ砂糖 • 小口ネギ •
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ちょこっとおでん

大根 • たまご • こんにゃく • さつま揚げ • 薄口しょうゆ • みりん • 塩 • 昆布 • かつお節 • 水
- 2人分
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きのこ焼売

焼売の皮 • 豚ひき肉 • えのき茸 • 椎茸 • 玉ねぎ • 生姜 • 片栗粉 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • ごま油 • 塩
- 16個分
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切干大根とブロッコリースプラウトのサラダ

切干大根 • ブロッコリースプラウト • 人参 • ハム • マヨネーズ • しょうゆ • ブラックペッパー
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朝食に！具沢山粕汁

大根 • 人参 • 長ねぎ • 油揚げ • しめじ • 味噌 • 酒粕 • 水 • 和風だしの素
- 2人分

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