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ボラーニ

★マリアム★
★マリアム★ @cook_40052257

イラン料理です。トルティーヤと食べても、そのまま食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
イラン料理です。
2012/03/06
ボラーニ が人気検索でトップ10に入りました。

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材料

  • ほうれん草 1束
  • 玉ねぎ 1/4〜半分(大きさによって)
  • にんにく 1片(すりおろす)
  • 塩
  • プレーンヨーグルト 1つ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を1センチぐらいにザクザク切る。玉ねぎは、みじん切り。

  2. 2

    フライパンにほうれん草を入れ水を100ml入れてやわらかくなるまで茹で、水気をしっかりきっておく。

  3. 3

    フライパンを洗って油、玉ねぎを入れて、玉ねぎが少し茶色くなるまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎが茶色になったら、にんにく、ほうれん草を加えて少し炒める。そのまま冷ましましょう。

  5. 5

    冷めたらプレーンヨーグルトに混ぜて、塩を混ぜる。冷蔵庫で冷やす。そのままでもおいしいです。

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★マリアム★
★マリアム★ @cook_40052257
2011/01/29 07:24に公開
最近は、息子と料理を作って楽しんでま〜す♪息子も『料理って楽しいね』って言ってくれるようになって、うれし〜♪旦那がイラン人なんでイラン料理も載せてます。みんなにイラン料理のおいしさ知ってほしいな。今は13歳になりました(笑)
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このレシピのキーワード

ほうれん草 にんにく ヨーグルト 玉ねぎ

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