野菜をすべてざく切りにする。トマトは、皮が気になる人は湯むきしてください。私はそのまま使っちゃいます＾＾

お鍋にツナ缶のオイルを入れ、あたためます。今回はルクルーゼで作りましたが、フタができればフライパンでもＯＫ。

野菜を投入して炒めます。お鍋がいっぱいになっちゃうと思いますが、水分が出て小さくなるので大丈夫。

オイルが全体に回ったらツナを加え、塩・コショウをしてフタをします。弱火で蒸すような感じ！

野菜から水分が出てきたらフタをずらし、そのまま弱火で煮詰めるようにコトコト。

水分が少なくなったら完成！最後に塩・コショウで味を調えてください。あたたかいうちに食べても、冷やしても美味♪