■鶏ももと長ネギのオイスター照焼き丼■
■２７ @cook_40112874
フライパン１つで１５分ほどで出来ます
＊＾＾＊
濃いめのしっかり味で白ごはんがすすみ
お弁当にもGood！
このレシピの生い立ち
冬場は特に風邪予防に良いと言われる長ネギ。
鶏ももとあわせてオイスター照焼きにしたら
甘みと風味が最高でした♪
■鶏ももと長ネギのオイスター照焼き丼■
フライパン１つで１５分ほどで出来ます
＊＾＾＊
濃いめのしっかり味で白ごはんがすすみ
お弁当にもGood！
このレシピの生い立ち
冬場は特に風邪予防に良いと言われる長ネギ。
鶏ももとあわせてオイスター照焼きにしたら
甘みと風味が最高でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックにカットした鶏ももと＠の材料をもみ込んで、１晩ほどつけ置きする。
- 2
フライパンに炒め油（大２ほど）としょうがのすりおろしを入れて中強火で香りを出す。熱したら鶏もも投入。
- 3
両面軽く焼き付けたら長ネギと生しいたけを投入。フライパンに蓋、もしくはアルミホイルで覆い、少し火を弱めて肉に火を通す。
- 4
肉に火が通って、長ネギもしんなりと火が通ったら、みりん→にんにく醤油→オイスターソースを加える
- 5
少し強火にして調味料を煮詰めて絡めます、ただし焦げ付かないよう火加減を調節して。調味料がまんべんなく絡まったら出来上がり
- 6
トッピングをお好みのものをのせて、いっただきま〜す
＊＾＾＊ - 7
タレを煮詰めて絡めてあるので液ダレの心配が無く、お弁当にばっちりです
＊＾＾＊
白ごはんがすすんじゃいます＊＾＾＊ -
- 8
またまたお弁当用に作っちゃったよん。
＊＾＾＊
2011.02.15 -
コツ・ポイント
５の工程で上手く煮詰めて絡めて、「照り」を出すと綺麗です＊＾＾＊
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860014
