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ちんすこうショコラの作り方 
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ちんすこうショコラの作り方 -レシピのメイン写真

ちんすこうショコラの作り方 

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Tedosキッチン @cook_40116942

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材料

  • 薄力粉 150g
  • ラード 70g
  • きび糖 60g
  • ココアパウダー 20g
  • コーテイング用チョコ 適量
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作り方

  1. 1

    ラードに薄力粉とココアパウダーをふるいます。きび糖を加えて混ぜます。
    ひとかたまりになるまで混ぜ合わせます。

  2. 2

    一度スパチュラなどで混ぜて手で混ぜると体温でラードがすぐ溶け出すのでまとまりやすいです。

  3. 3

    生地を30分休ませます。

    形を整えて、170度に予熱したオーブンで、15~20分焼きます。

  4. 4

    しっかり冷まして、湯煎で溶かしたチョコでコーティングして冷やして完成です。

コツ・ポイント

料理は愛情と火加減って言ってました

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Tedosキッチン
Tedosキッチン @cook_40116942
2017/02/04 01:24に公開
YouTubeで、動画DEレシピ公開してます★チャンネル登録していただけると、動画制作の励みになります。よろしくお願いします★現在本業は、高級鮨屋の板前をしております。YouTubeで、Tedo's Kitchenで、検索。もしくは、下記URLhttps://www.youtube.com/channel/UCdsP53UeuDgF3Lntr_77UbA
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このレシピのキーワード

ちんすこう ショコラ ココア 薄力粉 チョコレート

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