★イカと大根★
パンダさんち @cook_40044962
イカ刺しを作り、残ったげそで大根を煮る。
冬の大根は軟らかく、充分イカの味が染みます!
このレシピの生い立ち
イカを買ったら、胴の部分は皮をむいてイカ刺しにしてしまう、どうしても「げそ」が残ってしまうので、大根とか里芋と煮るようになる。
★イカと大根★
イカ刺しを作り、残ったげそで大根を煮る。
冬の大根は軟らかく、充分イカの味が染みます!
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イカを買ったら、胴の部分は皮をむいてイカ刺しにしてしまう、どうしても「げそ」が残ってしまうので、大根とか里芋と煮るようになる。
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