鍋でお湯を沸かします。キャベツは大きめの一口大に切り、ニラは３ｃｍ長さに切ります。

湯が沸いたらキャベツ、ニラ、豚バラ肉を加え、中央を空けてもやしを加えて煮ます。

めんつゆを加え、味噌ラーメンに付いてくる味噌だれとバターも加え鍋の完成です。

生ラーメンをご使用の際は麺を別茹でします。乾麺でしたら、手順５に進みます。

残ったスープに卵を割り入れ５分煮ます。乾麺なら表示時間通りに卵と一緒に煮ることが可能です。生ラーメンなら最後に加えます。