Donat kentang empuk (2017)

Name: Donat kentang empuk (2017)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Tepung terigu + extra buat nguleni; 6 gram fermifan; 2 buah kentang (rebus kemudian haluskan); 1 sachet susu kental manis putih; 1 butir telur; 3 sendok makan gula; 1 sendok teh garam; 3 sendok makan mentega; secukupnya air; Butter cream :; 3 sendok makan mentega; 2 sendok makan gula; sedikit susu kental manis; Topping bisa pakai meses. keju dan lain lain

Mrs V N @cook_6412964

Subgo

Masak nya sih sendiri tapi tetep pake resep orang 😁😂😂

Lebih banyak

Donat kentang empuk (2017)

Mrs V N @cook_6412964

Subgo

Masak nya sih sendiri tapi tetep pake resep orang 😁😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

1/4 KgTepung terigu + extra buat nguleni
6 gramfermifan
2 buahkentang (rebus kemudian haluskan)
1 sachetsusu kental manis putih
1 butirtelur
3 sendok makangula
1 sendok tehgaram
3 sendok makanmentega
secukupnyaair
Butter cream :
3 sendok makanmentega
2 sendok makangula
sedikitsusu kental manis
Topping bisa pakai meses. keju dan lain lain

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Bersihkan kentang kemudian rebus sampai lunak dinginkan
2

Campur tepung terigu, fermifan, gula dan garam
3

Masukkan telur, susu kental manis kemudian aduk2
4

Tambahkan kentang rebus yg sudah dingin dan mentega
5

Uleni (aku nguleni sekitar 65menit) sampai kalis (ciri2nya dia tidak lengket dan elastis) tambahkan sedikit air jika terlalu banyak tepung dan tambahkan tepung jika terlalu banyak air
6

Diam kan adonan kurang lebih 40menit (jangam diintip2 pasti jadi) tutup dengam kain
7

Setelah mengembamg dua kali lipat tekan2 (keluarkan gas) kemudian bentuk bulat2 donat diamkan dan tutup dengan kain
8

Butter cream : aduk mentega sampai agak lembut, tmbahkan gula dan susu kental manis
9

Setelah adonan mengembang panaskan minyal dan goreng
10

Tips : pas goreng ambil lidi kemudian putar2 pada lingkaran donat tersebut