ボウルにたまごを入れ、ときほぐしたものに、砂糖を入れる。湯せんにかけながら、泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけたものを、３回に分けて入れる。ゴムベラに変えて、切るようにまぜる。

耐熱ボウルに適当に切ったバター、板チョコを入れて、牛乳をふりかけてラップをかける。レンジで２分加熱。

レンジから取り出しよく混ぜる。２に入れて、練らないように手早くまぜる。

アルミカップの７分目まで入れて、スライスアーモンドを飾り、１７０度に温めておいたオーブンで１５分焼く。

竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。