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♥♡チーズクッキー♡♥-レシピのメイン写真

♥♡チーズクッキー♡♥

麻由ちゃん
麻由ちゃん @cook_40029090

超チーズ!!なクッキー♡ん~♡香ばしくって美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
甘じょっぱもの好き。でチーズクッキー好きなので。

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麻由ちゃん
麻由ちゃん @cook_40029090

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材料

作りやすい量
  1. スライスチーズ(※とろけないもの) 3枚(55gくらい)
  2. ●バター 25g
  3. ●サラダ油(キャノーラ・コレステロール0使用) 20g
  4. 砂糖 30g
  5. ○薄力粉(※コツ・ポイント参照) 70g
  6. ○全粒粉(お菓子用) 20g
  7. ○パルメザンチーズ(粉チーズ) 10g
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作り方

  1. 1

    スライスチーズは軽く常温に戻しておく。
    ○の粉類は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに●を入れて、レンジで(500w)30秒加熱してマーガリンを溶かす。(温める)

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方2写真
  3. 3

    チーズも入れて、再びレンジで(500w)30秒加熱。チーズを溶かす。

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方3写真
  4. 4

    ホイッパーでよく混ぜ合わせる。(多少ダマダマしてます。)そこに砂糖も加えてよく混ぜる。

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方4写真
  5. 5

    合わせた○の粉類を一度に加えて、ゴムベラで切り混ぜる。

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方5写真
  6. 6

    ひとかたまりになるまで切り混ぜる。

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方6写真
  7. 7

    生地をラップの上に置いて四角く包む。

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方7写真
  8. 8

    麺棒で均一の厚さに伸ばす。(5mmくらい)お好みで。

    • ♥♡チーズクッキー♡♥作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で、生地を寝かせる。

  10. 10

    お好みの大きさに切り分けて、180℃に温めておいたオーブンで20分くらい焼く。(☆こんがり焼くと香ばしさアップです♪)

  11. 11

    網の上で完全に冷ませる。密閉容器に入れて保存してくださいネ!

コツ・ポイント

粉類、合わせて薄力粉90gでもOKです。
メイン画像は、仕上げにパルメザンチーズを振って焼いてみたものです。なので粒粒が写っています。

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麻由ちゃん
麻由ちゃん @cook_40029090
2009/06/20 08:03に公開
皆様つくれぽ。ありがとうございます!!お返事コメントがここずっと無くてすみません(´;Д;`)
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