Kupas telur rebus kemudian goreng dan tiriskan

Haluskan : bawang putih, 1 siung bawang merah, cabe. Kemudian iris2 sisa bawang merah (4siung), tumis, masukkan bumbu yang dihaluskan,tambahkan lada, dan garam, biarkan sampai meletup2. Koreksi rasa.

Setelah bumbu sudah meletup2 masukkan telur, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Aduk hingga rata.