＊下準備
１. オールブランを水に浸しておく。
２. ドライフルーツを細かくちぎる。
３. オーブンを２００度に予熱。

粉類を合わせて振るう。

ボールに液体類のたまご〜バニラエッセンスまでを順番に、その都度よく混ぜながら入れる。

浸したオールブランを液体のボールにいれてよく混ぜる。

粉類を液体のボールに一気に入れ、その上にドライフルーツを固まらないように散らして入れる。

粉をまぶしながら、ヘラで粉が見えなくなるまでサックリと混ぜる。

型に入れてオーブンで２００度で１０分、１８０度に下げて１５分焼く。

（注１）バターミルクパウダーがなければ、牛乳１２０mlと酢大さじ１／２を混ぜて、１０分置いたもので代用できます。

（注２）モラセスがなければ、はちみつでもOK。きび砂糖の代わりに黒糖でもgood。

（注３）どんな油でも大さじ４入れればOK。米油、ココナッツオイル、サラダ油etc. ちょっと風味が変わると思いますが…。