後一品に！卵の甘酢煮☆
ラブリークッキー @cook_40053725
冷蔵庫を開けると卵と少々の野菜しかない・・・
後一品をササッと簡単にあるもので作りましょう
このレシピの生い立ち
ご飯を作りながらあと一品何か作りたくて冷蔵庫を開けるも卵とほんの少しの野菜・・・
味をつけなきゃ朝の目玉焼きと一緒だけど、甘酢で煮て野菜も添えれば立派なおかずの一品に！
後一品に！卵の甘酢煮☆
冷蔵庫を開けると卵と少々の野菜しかない・・・
後一品をササッと簡単にあるもので作りましょう
このレシピの生い立ち
ご飯を作りながらあと一品何か作りたくて冷蔵庫を開けるも卵とほんの少しの野菜・・・
味をつけなきゃ朝の目玉焼きと一緒だけど、甘酢で煮て野菜も添えれば立派なおかずの一品に！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにカット。☆の調味料は合わせておく。
- 2
フライパンに油を入れ、野菜をしんなりするまで炒めて皿にとる。
- 3
同じフライパンに油を足して目玉焼きを作る要領で卵を焼きます。白身がやや固まったら半分に折る。
-
- 4
↑
こんな感じ。やぶれてしまっても完全に黄身に火を通す調理法なので気にしないでね♪ -
- 5
ここに☆の調味料を入れて絡める。②の野菜もいれて味を絡ませる。(汁気がだいぶなくなったら皿に盛る。)
-
コツ・ポイント
●強火で目玉焼き焼くと焦げますので弱めの中火位で焼いてください。
●野菜はあるもので何でもオッケーですが作ってしばらくすると水分出るので、出来上がったらあたたかいうちに召し上がれ♪
つくれぽ
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