簡単♪ Wチーズ高野豆腐グラタン

簡単♪ Wチーズ高野豆腐グラタン-レシピのメイン写真

簡単♪ Wチーズ高野豆腐グラタン

チョミ蔵 @cook_40089134

市販のホワイトソースと冷蔵庫の残り野菜&高野豆腐で簡単に作れるグラタンです^o^
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冷蔵庫の残り野菜整理のために作ってみました(*^_^*)

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市販のホワイトソースと冷蔵庫の残り野菜&高野豆腐で簡単に作れるグラタンです^o^
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材料

2人分

ハインツちょっとだけホワイトソース 70g×2袋
高野豆腐 2枚
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
ブロッコリー 1/2房
ポークビッツ（ベーコン等でもOK） 1袋
水 300㏄
コンソメキューブ 1個
塩、胡椒少々
とろけるスライスチーズ 2枚
パルメザンチーズ適宜

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作り方

1
今回は小分けパックになったこちらを2袋使用。70g×2袋です。
2
水350㏄にコンソメキューブ1個を入れ沸騰したら、高野豆腐を入れて戻す。
3

中心まで柔らかくなったら、高野豆腐を取り出し冷ます。高野豆腐を取り出した後のコンソメスープでブロッコリーを固めに茹でる。
4
玉ねぎは1センチ幅に切り、しめじは石づきをとる。高野豆腐が冷めたら、軽く水分を絞り、一枚を12〜16枚に切る。
5

フライパンにオリーブ油をしき、玉ねぎ、しめじ、ポークビッツを炒める。
6
次にブロッコリー、高野豆腐も入れ、塩、胡椒で味を調整。
ホワイトソース2袋を入れ、よく馴染ませる。
7
グラタン皿に移し、スライスチーズをのせ、パルメザンチーズをかける。
8
オーブンで、軽く焦げ目がつく程度に焼いたら出来上がり♪(´ε｀ )

コツ・ポイント

1人分を作る場合は、高野豆腐を一枚にし、ホワイトソースも1袋で足りると思います。
今回は玉ねぎ、しめじ、ブロッコリーを使いましたが、他の野菜でもお試しください!

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チョミ蔵 @cook_40089134

2017/01/26 15:39に公開

好きな食べ物。和食系。ヤキトリ、鯵の南蛮漬け、カツオのタタキ、糸コンニャク、油揚げ、ししとう、和菓子の若あゆ、スティックカルパス健康と美肌は一日してならず、が座右の銘。When I retire, I'd like to open a washoku cooking school for the foreign tourists in the countryside!

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このレシピのキーワード

グラタンシメジベーコン高野豆腐ブロッコリーホワイトソース玉ねぎスライスチーズ

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