お弁当にも！冷凍温野菜プルコギ炒め☆
コストコで張り切って買って使いきれない材料、実は簡単で最強の彩りメインおかずになるんです♪
このレシピの生い立ち
コストコ行って浮かれて買って使いきれない‼って状態から、「コストコ行ったから色んな料理が作れる♪」って楽しさにしたかった。量があるからこそ、お料理の練習やお子様のお手伝いに活かしたかった。キッチンに立つのが楽しくなりますように♪
お弁当にも！冷凍温野菜プルコギ炒め☆
コストコで張り切って買って使いきれない材料、実は簡単で最強の彩りメインおかずになるんです♪
このレシピの生い立ち
コストコ行って浮かれて買って使いきれない‼って状態から、「コストコ行ったから色んな料理が作れる♪」って楽しさにしたかった。量があるからこそ、お料理の練習やお子様のお手伝いに活かしたかった。キッチンに立つのが楽しくなりますように♪
アプリでひらく作り方
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材料はコストコのノルディックスタイルベジタブルブレンド(普通のお店の温野菜ミックスでも可！)と、コストコのプルコギ。
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冷凍温野菜は食べやすいサイズにカット。まだ小さいお子様にお手伝いして貰う時はハサミでチョキチョキしてもらいましょう。
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- 3
プルコギは完全に解凍するより半解凍すると切りやすいです。ダイエット中で噛み応え欲しい方は肉や野菜切らずに調理でも可です☆
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フライパンを強火で熱してサラダ油を大さじ１。プルコギを炒めます。こってりさせたい方は油の量を増やして下さいね♪
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- 5
プルコギに７割方火が通ったら温野菜を投入。汁気が出てきたら温野菜に汁が馴染むように炒めてください☆
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このままでも甘くて美味しいですが、濃いめの味付けにしたい方はここで塩コショウ、または醤油で味を整えてくださいね♪
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これで彩り最強簡単プルコギ炒め完成です☆子供は自分で切った野菜が大好きです♪いっぱい褒めていっぱい食べてもらいましょう☆
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コツ・ポイント
冷凍温野菜はお湯で洗い流してるうちに解凍できるので、わざわざ下茹でしなくてオッケーです☆
通常の冷凍温野菜には黄色い人参は入ってなかったりするので、黄色パプリカとか入れると彩りが綺麗で美味しいですよ♪小分けにして冷凍すればお弁当にも大活躍！
つくれぽ
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