ごぼうとにんじんを細切りし、水にさらしておきます。

フライパンに油をひき、火をつけて温まったらごぼうとにんじんを入れて炒める。
火は中火で☆

全体的にしんなりしてきたら★の調味料を入れてよく混ぜたら蓋をします。

時々混ぜながら、水っぽさが無くなるまで蒸し焼きにします。