ぅんまいっっ！カリっとピリッと手羽先！
伝説のmaman物語 @cook_40058958
とある、居酒屋の手羽先が美味しくって、真似したくて、作ったら、本物とはちょっと違うけどこれまた旨かった！
このレシピの生い立ち
奇○の手羽からが食べたくて！オリジナルとは違うけどこれはこれで◎
ぅんまいっっ！カリっとピリッと手羽先！
とある、居酒屋の手羽先が美味しくって、真似したくて、作ったら、本物とはちょっと違うけどこれまた旨かった！
このレシピの生い立ち
奇○の手羽からが食べたくて！オリジナルとは違うけどこれはこれで◎
アプリでひらく作り方
- 1
塩コショウと、パプリカパウダーとレッドペッパーのブレンド量。お子さま用はレッドペッパー抜きで！
赤い線が使った量。 -
- 2
手羽先はフォークでブスブス！塩コショウして、キムチの素たらり。手で擦り込みましょう。
-
- 3
手羽先に片栗粉をまぶす。
ビニール袋に入れて振ると片栗粉が少なくてすむよ！
-
- 4
160°くらいの油に手羽先投入！あ、投げないでね。火傷注意！
-
- 5
色目が付いたらひっくり返して。時間で言うと片面3～4分
くらいですかね？ -
- 6
バットにペーパーを敷き、手羽先を油から上げたら振るっ！しゃかしゃか！
-
- 7
そのついでに、高い位置からブレンドした塩コショウをかける。後はビールをグラスに注ぎ乾杯！
-
- 8
ここを切り離すととても食べやすく、子供も大喜びです♪
-
コツ・ポイント
6番はやった方がかりっとなる気がします笑
つくれぽ
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人 25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
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