☆誰でもおいしく作れるよ！ハンバーグ☆
もいも @cook_40025644
おいしいおいしい！大人気の我が家のハンバーグです。タネがあまったら、肉詰めやミートボールにも☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きだんなのために、おいしい配合を探っての、我が家の究極のハンバーグです☆
☆誰でもおいしく作れるよ！ハンバーグ☆
おいしいおいしい！大人気の我が家のハンバーグです。タネがあまったら、肉詰めやミートボールにも☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きだんなのために、おいしい配合を探っての、我が家の究極のハンバーグです☆
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして耐熱容器に入れ、オリーブオイルを混ぜてラップをせずにレンジで2分加熱します
- 2
ﾎﾟｲﾝﾄ：すぐ焼かない場合(時間があく・一部を冷凍するなど)は、必ずタマネギの熱が冷えるまで置いておいてください
- 3
ボウルに、お肉と１のタマネギを入れます。
- 4
更に◆も加え、粘り気がでるまでよく混ぜます。少し軟らかめの生地なので、気になる方はパン粉を少しずつ増やしてください
- 5
ハンバーグのタネは、混ぜれば混ぜるほどおいしくなります！がんばってコネコネしてください
- 6
フライパンにオイル(分量外)をひいてあたためます。
- 7
お好みの量を手に取り、両手でキャッチボールするみたいにして、空気を抜いてください
- 8
形を整えたら、真ん中をへこませてからフライパンへ→
- 9
弱火～中火でフタをして様子を見ます。程よいところでひっくり返して、両面焼けたら完成です☆
コツ・ポイント
玉葱を最初にオリーブオイル混ぜでレンチンがポイントです☆美味さがぐんとアップ↑タネは冷凍できますが玉葱が熱いうちに混ぜた場合はその日のうちに使って下さい！パン粉少なめの為、煮込みにする場合はパン粉の量を増やしてみてください
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