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自家製酵母のスコーン~ノンオイル
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自家製酵母のスコーン~ノンオイル-レシピのメイン写真

自家製酵母のスコーン~ノンオイル

lilspring
lilspring @cook_40045903

ノンオイルでも酵母さんのおかげで味わい深い仕上がりになりました。朝ごはんにはジャムと一緒に、お昼には温めて卵料理と♪
このレシピの生い立ち
酵母のスコーンのレシピ・・・
めっちゃバターが入ってるのでちょっとアレンジしました。

ノンオイルでも酵母さんのおかげで味わい深い仕上がりになりました。朝ごはんにはジャムと一緒に、お昼には温めて卵料理と♪
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酵母のスコーンのレシピ・・・
めっちゃバターが入ってるのでちょっとアレンジしました。

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自家製酵母のスコーン~ノンオイル

lilspring
lilspring @cook_40045903

ノンオイルでも酵母さんのおかげで味わい深い仕上がりになりました。朝ごはんにはジャムと一緒に、お昼には温めて卵料理と♪
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酵母のスコーンのレシピ・・・
めっちゃバターが入ってるのでちょっとアレンジしました。

ノンオイルでも酵母さんのおかげで味わい深い仕上がりになりました。朝ごはんにはジャムと一緒に、お昼には温めて卵料理と♪
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酵母のスコーンのレシピ・・・
めっちゃバターが入ってるのでちょっとアレンジしました。

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材料

8個
  • 薄力粉 250g
  • 元種 125g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
  • 牛乳 50g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    すべての材料をボウルに合わせカードで切り混ぜます。

  2. 2

    ビニール袋にいれ、半日~5日くらい休ませます。

  3. 3

    好みの大きさに切り、180度のオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

パンとは違ってこねないようにしてください。発酵状態を見たりしなくていいので手軽に天然酵母が楽しめます。また朝起きて、すぐに焼けるので、寝坊しても大丈夫です 笑

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lilspring
lilspring @cook_40045903
2009/07/25 23:31に公開
現在アメリカの大学で自炊生活満喫中。。。忙しくてなかなか更新できませんが、よろしくお願いします。つくれぽを下さっていた方、掲載が大変遅れまして申し訳ございません!!
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 薄力粉 卵

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