美味しいいぃ♪～ガトーショコラ～
☆アメリカのキッチンよりお届けします☆
しっとり、濃厚で美味しい♪
生クリームを添えると更に美味しい♪
このレシピの生い立ち
家にあった残り物の1口サイズのチョコレート、これを使って何かできないかな～？？で、思いついたのが、ガトーショコラ♪
しっとり濃厚でやめられません！！美味しいいぃ～☆
１８㎝丸型１個分 だけど家にはないから長方形（２２cmパウンド型）で作ったらブラウニーみたいになっちゃった 笑 お家にある型でお試しを
美味しいいぃ♪～ガトーショコラ～
☆アメリカのキッチンよりお届けします☆
しっとり、濃厚で美味しい♪
生クリームを添えると更に美味しい♪
このレシピの生い立ち
家にあった残り物の1口サイズのチョコレート、これを使って何かできないかな～？？で、思いついたのが、ガトーショコラ♪
しっとり濃厚でやめられません！！美味しいいぃ～☆
１８㎝丸型１個分 だけど家にはないから長方形（２２cmパウンド型）で作ったらブラウニーみたいになっちゃった 笑 お家にある型でお試しを
アプリでひらく作り方
- 1
事前準備:①オーブンを１７０度に設定②クッキングシートを型にひいておく③チョコ＆バターは常温に戻す
- 2
チョコレートをボールに入れ、湯せんにかけ溶かす。
（ゴムヘラで混ぜながら）
＊ボールは全部で３個使うよ -
- 3
カットしたバターを2へ入れ湯せんにかけ溶かす。
（ゴムヘラで混ぜながら）
-
- 4
3へ生クリームを入れ、ゴムヘラでしっかり混ぜる。
（ここまでは簡単でしょ ？ ここから工程は多いけど以外に簡単 笑）
-
- 5
別のボールに卵黄とグラニュー糖をいれ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 6
4と5を一緒にし混ぜ合わせ、ここに小麦粉とココアパウダーをふるいながらいれ、ゴムヘラでサクサクとしっかり混ぜる。
-
- 7
別のボールに卵白を入れハンドミキサーで軽く泡立て、グラニュー糖を５回位に分け投入し、ピンと角の立つメレンゲを作る。
-
- 8
6に7のメレンゲをつぶさないように、ゴムヘラでサクサクと混ぜ合わせる。
クッキングシートをひいた型に流し込む。
-
- 9
１７０度に温めたオーブンで４０～４５分程焼く。
-
- 10
焼きあがったらオーブンから出し粗熱がとれるまで放置 笑 型から出してお皿にのせ、ラップをし２時間以上冷蔵庫で冷やし完成☆
- 11
写真は、ガトーショコラ（右）＆ベイクドチーズケーキ（左）♪ベイクドチーズケーキのレシピも良かったら見てね☆とっても簡単♪
-
コツ・ポイント
メレンゲは最初からグラニュー糖を入れるといつまでたってもピンとしない（←失敗、経験済み 笑） 粉砂糖を上にお化粧すると更にオシャレ☆ 2・3の湯せんが面倒なときは電子レンジでチ～ン♪して楽しちゃう（笑） その後、生クリームを混ぜてもＯＫ～♪
つくれぽ
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