Seblak Jamur Tiram

Name: Seblak Jamur Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: segenggam atau secukupnya krupuk mentah; 1 bungkus atau segenggam jamur tiram; 1 butir telur; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas jari kencur; secukupnya air matang; secukupnya gula, garam; secukupnya kaldu jamur (penyedap)

Mee Khoiroh @cook_2542479

Tulungagung - Surabaya

Menghabiskan bahan yang ada sebelum libur kuliah selesai hehehe

Lebih banyak

Seblak Jamur Tiram

Mee Khoiroh @cook_2542479

Tulungagung - Surabaya

Menghabiskan bahan yang ada sebelum libur kuliah selesai hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

segenggamatau secukupnya krupuk mentah
1 bungkusatau segenggam jamur tiram
1 butirtelur
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 ruas jarikencur
secukupnyaair matang
secukupnyagula, garam
secukupnyakaldu jamur (penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur.
2

Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya.
3

Orak arik telur hingga matang, lalu sisihkan ke pinggir wajan. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukkan jamur tiram yang sudah dibersihkan, lalu tumis dengan bumbu. Aduk rata dengan orak arik telur hingga jamur agak layu.
5

Masukkan air matang secukupnya hingga jamur tiram terendam. Masukkan krupuk mentah, usahakan semua terendam air.
6

Tunggu beberapa saat, kemudian bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera.
7

Tutup dan masak hingga mendidih dan krupuk lunak.
8

Angkat dan sajikan ❤