☆mammaの3色ナムル☆
mammaのYOU @cook_40110077
簡単でリーズナブルなナムル☆お家焼肉は野菜不足になりがちだからこれで補給して(笑)おつまみにもごはんのおかずにもＯＫ！
このレシピの生い立ち
ビビンバ好きな我が家のために ナムルも作ったのがきっかけです。簡単でリーズナブル☆
☆mammaの3色ナムル☆
簡単でリーズナブルなナムル☆お家焼肉は野菜不足になりがちだからこれで補給して(笑)おつまみにもごはんのおかずにもＯＫ！
このレシピの生い立ち
ビビンバ好きな我が家のために ナムルも作ったのがきっかけです。簡単でリーズナブル☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りし、塩もみしておく。しんなりしてきたら、水で一度洗い絞っておく。
- 2
豆もやし、ほうれん草を塩入りのお湯でボイルする。ボイルしたら、水洗いし、絞っておく。
- 3
ほうれん草は食べやすい大きさにカットしておく。
- 4
絞った人参をボールに移し「にん■」の調味料を加え、よく和える。
- 5
絞った豆もやしをボールに移し、『豆△』の調味料を加え、よく和える。
- 6
絞ったほうれん草をボールに移し、『ホ●』の調味料を加え、よく和える。
- 7
3種類のナムルが出来たら、冷蔵庫で1時間は休ませる。
- 8
寝かせたナムルの味を確認し、足りなければ塩で調整、3色を盛りつけ完成です。
コツ・ポイント
※塩はしっかりと効かせた方が美味しいです。
※やきにくを作れば ビビンバになります。
※ゆで過ぎ厳禁です！（歯ごたえが残る程度に茹でて下さい）
つくれぽ
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