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アスパラとにんじんの胡麻きんぴら
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アスパラとにんじんの胡麻きんぴら-レシピのメイン写真

アスパラとにんじんの胡麻きんぴら

ぽんちゃんwife
ぽんちゃんwife @cook_40044429

もう一品！の時の便利な常備菜です。
炒めたアスパラとにんじんが優しい胡麻ダレに良く合う一品です♪是非、お試しあれ～！
このレシピの生い立ち
余っていた練りゴマの消費レシピとして思いつきました～。

もう一品！の時の便利な常備菜です。
炒めたアスパラとにんじんが優しい胡麻ダレに良く合う一品です♪是非、お試しあれ～！
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余っていた練りゴマの消費レシピとして思いつきました～。

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アスパラとにんじんの胡麻きんぴら

ぽんちゃんwife
ぽんちゃんwife @cook_40044429

もう一品！の時の便利な常備菜です。
炒めたアスパラとにんじんが優しい胡麻ダレに良く合う一品です♪是非、お試しあれ～！
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余っていた練りゴマの消費レシピとして思いつきました～。

もう一品！の時の便利な常備菜です。
炒めたアスパラとにんじんが優しい胡麻ダレに良く合う一品です♪是非、お試しあれ～！
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材料

2人分
  • アスパラ 5～6本
  • にんじん 1/4本
  • ごま油 少量
  • 塩 適量
  • 胡麻だれ（A）
  • 練りゴマ(白) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ボールに（A）を合わせておく。

  2. 2

    アスパラは5mm幅程度の斜め薄切りにし、にんじんも大きさを揃えて斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンで少量のごま油を熱し、２を炒める。（にんじんから）この時、塩を一つまみ加える。

  4. 4

    全体に油が回り火が通ったら、1のボールに合わせて良く混ぜ合わせる。
    最後に塩を２つまみ加えて味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を炒める時はにんじんから投入する。
（にんじんは生で食べられるので火の入り具合はお好みでOKです！）

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ぽんちゃんwife
ぽんちゃんwife @cook_40044429
2013/08/09 07:49に公開
食べるの大好き♪作るの大好き♪な専業主婦です。新しいメニュー作りを日々構想中～。
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