苺と豆腐のムース
＊sucre＊ @cook_40109469
豆腐とヨーグルトを使って、ムース風なヘルシーデザートを作りました。パルスイート使って、カロリーダウン♡♡
このレシピの生い立ち
モニターに選んで頂いたので、ヘルシーなデザートを考えました。
苺と豆腐のムース
豆腐とヨーグルトを使って、ムース風なヘルシーデザートを作りました。パルスイート使って、カロリーダウン♡♡
このレシピの生い立ち
モニターに選んで頂いたので、ヘルシーなデザートを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はハンドミキサーで作りました。
フードプロセッサーやミキサーでも作れると思います。 - 2
皿にゼラチンを入れ、水を入れふやかす。
苺は３個分、５㎜角位に切る。残りの苺は上のソースに取っておく。 - 3
ボールにパルスイート、豆腐、ヨーグルトを入れ、ハンドミキサーの１速(弱)で混ぜる。
- 4
液体っぽくなってきたら、３速(中)でしっかり混ぜる。
ゼラチンをレンジで、600ｗ20秒位加熱し溶かす。 - 5
ボールにゼラチンを入れ、ハンドミキサーの１速で混ぜる。苺を加え、少しピンク色になるまで混ぜる。(全部潰さなくてＯＫ)
- 6
グラスに４等分になるように入れる。すぐ固まってくるので注意!!
２で残した苺をおろし金ですり、ソースを作る。 - 7
グラスの上に苺ソースをかけて、出来上がり♡
冷蔵庫で10分位冷やしていただきまぁす。うちの子達も大好きなデザート♬ - 8
小さめココットでも４個分出来ます。
小さいお子様のおやつにもどぉぞ♡ -
コツ・ポイント
・ほんのり甘いデザートなので、甘めが好きな方は甘味料を増やして下さい。
・豆腐、ヨーグルトが冷たいので、６ですぐ固まってきます。早く食べたい場合は、ソースをかけてすぐにでも♡
つくれぽ
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