オーブンを160度に予熱する。オーツ麦とナッツはあわせておく。

フライパンにオリーブオイルとブラウンシュガーを入れて火をつける。

木べらでときどき混ぜ、砂糖が溶けたらオーツ麦とナッツを一気に加え、全体をしっかり絡める。

（注：砂糖は油分と完全に混ざらなくて大丈夫です。じゃりじゃり感がなくなり、たらーりと溶けたらもうOKです。）

天板にオーブンペーパーをしき、③を均一に広げる。くるみがある場合は焦げやすいので端には置かない。

160度で15～20分ほどローストする。様子を見て、いい色になったらOK！荒熱が取れたらクランベリーを混ぜる。

できあがり♪このままでも美味しいし、チョコチップをたっぷり混ぜて牛乳をかけて食べると幸せ♥です。

✿天板が小さければ2回に分けてローストするといいと思います。✿これを基本に、応用無限大です。アレンジしてみて下さい。

✿加える具の甘みによって砂糖の量は加減して下さい。もっと沢山入れて甘くしても美味しいです。✿バターやサラダ油でもできます

ピスタチオはカリウム、ビタミンBたっぷりで抗酸化作用もあるそうです。クランベリーもピスタチオも美容におすすめ！