＊簡単ほっこりたこ飯＊

＊簡単ほっこりたこ飯＊-レシピのメイン写真

＊簡単ほっこりたこ飯＊

miiiiic @cook_40048826

炊飯器で簡単に美味しくたこ飯！ぜひお試し下さい☆　少し材料を修正しました。2012/05/01
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞでやっていたのを参考にし､少しｱﾚﾝｼﾞしてみました☆

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材料

４合分

米４合
水４合弱
a 醤油大さじ２
a 酒大さじ２･１/２
a みりん大さじ２
a 塩小さじ２/３
ゆでたこ４００ｇ
酢適量
梅干１ｺ（１５ｇ）
しょうが３ｇ
サラダ油適量
大葉適量
白ゴマ適量

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作り方

1

お米は炊く３０分～１時間前に研いでざるに上げておく
2
たこを酢で洗って輪切りにする
3

しょうがをみじん切りにし、梅干の種を除き、細かく切る
4
フライパンにサラダ油をひき、２と３を一緒に炒める＊サッとでOK！水分が出るので取っておく
5

炊飯器にお米とaと４で出たたこの水分を入れる
6

炊飯器のメモリの４合弱まで水を入れ、スイッチオン！
7
炊き上がったご飯に４のたこを混ぜる
8

お茶碗に盛り刻んだ大葉と白ゴマをのせて出来上がり

コツ・ポイント

たこを炒める時はサッと！！炒めすぎると硬くなってしまいます。そしてaの量とたこの水分量、水を入れて４合弱のメモリにすること！

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miiiiic @cook_40048826

2011/01/25 09:20に公開

料理・お菓子作り大好き♪美味しいものを食べてる瞬間が幸せ(≧ω≦)vmiiiiicの料理を作ってくれた皆様、れぽを書いてくれた皆様とても感謝してます！ありがとうございます♪

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このレシピのキーワード

たこめし大葉ゆでダコ梅ぼし酒しょうが米

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