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豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め
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豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め-レシピのメイン写真

豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

北海道育ちなので、無性に味噌バターが食べたくなります。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使いたいと思い作りました。

北海道育ちなので、無性に味噌バターが食べたくなります。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使いたいと思い作りました。

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豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

北海道育ちなので、無性に味噌バターが食べたくなります。
このレシピの生い立ち
厚揚げを使いたいと思い作りました。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 厚揚げ 一枚
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/3本
  • にら 1/2束
  • にんにく(チューブ) 小1
  • しょうが(チューブ) 小1
  • バター 10g
  • ★味噌(家にあるものでOK) 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★みりん 大1
  • ★中華味の素 小1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを湯通ししておきます。★を合わせておいてください。

  2. 2

    豚ひき肉とにんにく、しょうがを炒めます。野菜を入れて炒めたら一旦とりだしておきます。

  3. 3

    2のフライパンで★の合わせ調味料をフライパンに入れて弱火で2,3分炒めます。

  4. 4

    3に2を入れてひと混ぜした所に厚揚げを入れて少し炒めて最後にバターを入れて炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

チューブのにんにく、しょうがは肉と同時に入れてくださいね。
先に入れたいとこですが、ハネます。。。周りが悲惨なことに・・・

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みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401
2009/08/07 03:06に公開
群馬県在住で旦那と猫4匹と同居中です❤ 料理は好きだけど毎日の献立には悩みますよね (b゚v`*) 私もいろんなレシピを載せていければいいなぁ〜♪『キジトラ猫の会(猫バカの会)』 会員NO3
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし にんじん 豚ひき肉 厚揚げ にんにく バター 味噌 しょうが

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