オーブンの天板にクッキングシートをしき、オーブンは190度にあたためておきます。

クッキングシートの上にごはんと小麦粉をのせ、２cmの厚さになるまで手で伸ばし拡げ、190度のオーブンで15分焼きます。

にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・しょうが・にんにくはみじん切り、トマトは半分にカットします。

フライパンに油とにんにく、しょうがを入れ中火にかけます。香りがしてきたら、にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを炒めます。

４にトマト・大豆と調味料を全てくわえ、5分ほど煮詰めます。これを２のおこげにのせて完成です。