Bakpia Teflon isi Coklat Mudah dan Enak (y)
Mengobati rindu di tanah rantau, tak ada toko bakpia, haha..
iseng iseng nyari resep di cookpad, trus ketemu roti teflon dari mbak hanny, mudah buatnya, bisa dibilang anti gagal juga..
hmm~~
have nice try^^
Bakpia Teflon isi Coklat Mudah dan Enak (y)
Mengobati rindu di tanah rantau, tak ada toko bakpia, haha..
iseng iseng nyari resep di cookpad, trus ketemu roti teflon dari mbak hanny, mudah buatnya, bisa dibilang anti gagal juga..
hmm~~
have nice try^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (tepung, garam, gula, ragi)
- 2
Buat lubang di tengah2, masukkan kuning telur dan secukupnya air hangat perlahan2 sambil diuleni hingga kalis
- 3
Tambahkan mentega, dan uleni kembali. Jika terasa lengket bisa ditambahkan tepung sedikit2, hingga benar2 kalis
- 4
Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan kurleb 45 menit
- 5
Sambil menunggu buat isiannya dulu. Campur semua bahan kecuali mentega, masak dgn api kecil, aduk2 hingga matang. Terakhir tambahkan mentega. Setelah dingin buat isian jadi bulat-bulat agar mudah dimasukkan nantinya.
- 6
Setelah itu, kempiskan adonan dan bagi adonan jadi bulatan2 kecil. Sekitar 15gr (aku gak ada timbangan jadi dikira2 aja)
- 7
Pipihkan bulatan2 tadi satu persatu hingga habis, isi dengan coklat dan bulatkan kembali. Diamkan sekitar 20 menit
- 8
Panaskan teflon dengan api sangat kecil, olesi mentega sedikit saja. Gepengkan adonan dan susun di atas teflon. Tutup
- 9
Sambil bolak-balik bakpianya supaya gak gosong, tunggu hingga matang.
- 10
Sajikan selagi hangat ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar