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冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK
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冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK-レシピのメイン写真

冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK

さくらママ簡単ごはん
さくらママ簡単ごはん @cook_40073303

とっても簡単☆電子レンジで楽々〜♪ミキサーであっという間に完成☆
ミキサーがない時はすり鉢で作っちゃいましょう〜♪
このレシピの生い立ち
暑い日は冷たいスープに限る!新じゃがもおいしい季節だしね☆

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冷たいじゃがいもスープ!簡単レンジでOK

さくらママ簡単ごはん
さくらママ簡単ごはん @cook_40073303

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ミキサーがない時はすり鉢で作っちゃいましょう〜♪
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材料

4人分
  • じゃがいも 200g(大きめの物なら2個)
  • 固形コンソメ 1個 (粉末コンソメなら小さじ1)
  • 牛乳 400㏄
  • マーガリン 小さじ1
  • 塩コショウ お好み
  • お好みでアサツキやブラックペッパー、バジルを乗せてお召し上がりください。
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを小さなめにカットし水にひたしてあくを抜く。
    電子レンジでスチーマーやサランラップで柔らかくなるまで加熱!

  2. 2

    ミキサーにじゃがいもが温かいうちにマーガリン、固形コンソメを砕いて入れる。牛乳を少しずつ入れなめらかになるまで続ける。

  3. 3

    ミキサーが無い方は、すり鉢でじゃがいもを潰し少しずつ牛乳を加えていく。仕上げに塩コショウで味を整えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

電子レンジで加熱した玉ねぎを一緒にミキサーしても美味しいですよ!甘味がでます!

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さくらママ簡単ごはん
さくらママ簡単ごはん @cook_40073303
2012/06/12 09:18に公開

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このレシピのキーワード

じゃがいもスープ あさつき じゃがいも 牛乳

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