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超簡単米粉のグラタン
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超簡単米粉のグラタン-レシピのメイン写真

超簡単米粉のグラタン

ほんわかひろりん
ほんわかひろりん @cook_40087903

少しだけ食べたい!でも面倒な事は嫌!
余りものの野菜を利用してできる、超簡単、ヘルシーグラタンです。

このレシピの生い立ち
お友達を呼んでランチをした時、ありあわせの材料で出した 米粉グラタンが、とても好評でした。レシピを聞かれて 、いい加減に、作っていたので、再度、検証して、レシピにして残す事にしました。グラタン皿は百均で購入した直径10cm皿です。

少しだけ食べたい!でも面倒な事は嫌!
余りものの野菜を利用してできる、超簡単、ヘルシーグラタンです。

このレシピの生い立ち
お友達を呼んでランチをした時、ありあわせの材料で出した 米粉グラタンが、とても好評でした。レシピを聞かれて 、いい加減に、作っていたので、再度、検証して、レシピにして残す事にしました。グラタン皿は百均で購入した直径10cm皿です。

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超簡単米粉のグラタン

ほんわかひろりん
ほんわかひろりん @cook_40087903

少しだけ食べたい!でも面倒な事は嫌!
余りものの野菜を利用してできる、超簡単、ヘルシーグラタンです。

このレシピの生い立ち
お友達を呼んでランチをした時、ありあわせの材料で出した 米粉グラタンが、とても好評でした。レシピを聞かれて 、いい加減に、作っていたので、再度、検証して、レシピにして残す事にしました。グラタン皿は百均で購入した直径10cm皿です。

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余りものの野菜を利用してできる、超簡単、ヘルシーグラタンです。

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材料

3人分
  • タマネギ 4/1個
  • ブロッコリー(ゆでておく) セロリ 適量
  • ベーコン又はハム 適量
  • 米粉(お菓子用) 25g
  • 牛乳 2カップ
  • コンソメ顆粒、塩、胡椒、ピザ用チーズ 適量
  • ミニグラタン皿(直径10cm) 3皿分
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を適当な大きさに切り、炒め、塩、胡椒します。
    ブロッコリーはゆでておきます。

    • 超簡単米粉のグラタン作り方1写真
  2. 2

    米粉にコンソメ顆粒、牛乳を加え混ぜます

    • 超簡単米粉のグラタン作り方2写真
  3. 3

    米粉、コンソメ、牛乳を火にかけトロミがつくように混ぜます。

    • 超簡単米粉のグラタン作り方3写真
  4. 4

    トロミがついたソースに具材をいれ混ぜます。

    • 超簡単米粉のグラタン作り方4写真
  5. 5

    グラタン皿に全てをいれ、チーズをかけオーブンで焼きます。
    焦げ目がついたらOKです。

    • 超簡単米粉のグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は残り物の野菜でOK!固い人参などは、千切りにして炒めると早く火がとおりますよ!
米粉を混ぜる時は、少し弱火くらいで!
チーズの上にパルメザンチーズやパン粉を振りかけても焦げ目が綺麗です。
なんのテクニックもいらないので重宝します。

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ほんわかひろりん
ほんわかひろりん @cook_40087903
2011/02/23 14:55に公開

このレシピのキーワード

グラタン 米粉 セロリ ベーコン ブロッコリー ハム ピザ用チーズ 牛乳 玉ねぎ

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