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☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆
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☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆-レシピのメイン写真

☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆

あいり♡
あいり♡ @cook_40046223

夏は冷ましてポン酢は少しでボリュームUP!
レタスの食感がたまらない１品です！
このレシピの生い立ち
レタスが安く大量に有ったのでしゃぶしゃぶに！
でもポン酢も付けダレにするには少量しかなかったので
巻いちゃえ！！って思い作ってみました！
夏には冷まして頂けるレシピです！

夏は冷ましてポン酢は少しでボリュームUP!
レタスの食感がたまらない１品です！
このレシピの生い立ち
レタスが安く大量に有ったのでしゃぶしゃぶに！
でもポン酢も付けダレにするには少量しかなかったので
巻いちゃえ！！って思い作ってみました！
夏には冷まして頂けるレシピです！

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☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆

あいり♡
あいり♡ @cook_40046223

夏は冷ましてポン酢は少しでボリュームUP!
レタスの食感がたまらない１品です！
このレシピの生い立ち
レタスが安く大量に有ったのでしゃぶしゃぶに！
でもポン酢も付けダレにするには少量しかなかったので
巻いちゃえ！！って思い作ってみました！
夏には冷まして頂けるレシピです！

夏は冷ましてポン酢は少しでボリュームUP!
レタスの食感がたまらない１品です！
このレシピの生い立ち
レタスが安く大量に有ったのでしゃぶしゃぶに！
でもポン酢も付けダレにするには少量しかなかったので
巻いちゃえ！！って思い作ってみました！
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材料

  • レタス １玉（お好みで）
  • お肉（今回は牛ばら） ４００ｇ
  • ポン酢 １００ｃｃ
  • 片栗粉 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鍋にポン酢と片栗粉を入れよく混ぜる。
    良く混ざったら中火にかけだまになったり焦げないようにしっかり混ぜる

    • ☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆作り方1写真
  2. 2

    このように『みたらし団子のタレ』状になったら火から下ろしてOK.！

    • ☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯を沸かし沸騰したらレタスをサッと茹でる。
    ※ゆですぎないように！
    ※夏場は茹でた後冷水にさらす

    • ☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆作り方3写真
  4. 4

    レタスを茹でたらその鍋で中に入れる肉を茹でる

  5. 5

    ロールキャベツの要領で肉②のポン酢餡を入れ巻く

    • ☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆作り方5写真
  6. 6

    子供は切った方が食べやすいかも！

    • ☆しゃぶしゃぶレタスでポン酢巻き☆作り方6写真

コツ・ポイント

レタスは色が変わったら直ぐ取り出す。
肉の水気はしっかり切る。

※夏場は茹でたら直ぐ冷水にさらすと美味しいです

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あいり♡
あいり♡ @cook_40046223
2011/03/09 05:26に公開
はじめまして！計って料理するのが苦手でいつも自分を信じて料理してます！
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ レタス 片栗粉 お肉 牛バラ肉

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