簡単 ☆あんかけ風焼きうどん☆

wonderfulworld @cook_40043477
フライパン1つで片栗粉無しであんかけ風に♪残り物で充分出来ます。
このレシピの生い立ち
急いでお昼!冷凍うどんしかないし・・・フライパン1つで何か出来ないかと思って作ったら 美味しかったんです(笑)おなかすいてたからかな!?
簡単 ☆あんかけ風焼きうどん☆
フライパン1つで片栗粉無しであんかけ風に♪残り物で充分出来ます。
このレシピの生い立ち
急いでお昼!冷凍うどんしかないし・・・フライパン1つで何か出来ないかと思って作ったら 美味しかったんです(笑)おなかすいてたからかな!?
作り方
- 1
キャベツはざくぎり、にんじんは薄切り、魚ニソは適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに水とにんじん・粉末だしを入れてにんじんが少し柔らかくなるまで火にかける。
- 3
2に冷凍うどん2玉とキャベツを入れる。
うどんがほぐれ始めたら全体を混ぜキャベツとうどんを少し煮る(にんじん入ってます) - 4
キャベツがしんなりしたら、魚ニソを入れ、ひと混ぜして、みりん・しょうゆを入れる。好みでてんかす入れてください。
- 5
味をしみこませるように少し炒め煮る。
水気がなくなってきてトロットしてきます。 - 6
出来上がり。あおのり振っても美味しいです。
コツ・ポイント
火の通りにくい野菜は水から入れて下さい。後は残り材料を入れて炒め煮るだけです。片栗粉使わないのにとろっとあんかけに風になります。
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