角型にクッキングシートを敷く。オーブンを180度に予熱しておく。

ボウルにバナナをいれ泡立て器でぐるぐる回してつぶす。レンジで柔らかくしたバターを加え混ぜ、きび砂糖を加えぐるぐる混ぜる。

1のボウルに卵を加え、ぐるぐるよく混ぜる。さらにホットケーキミックスを加え泡立て器で混ぜ、ポピーシードも加え混ぜる。

予熱しておいたオーブンで25分焼く（時間はオーブンによって調節してください）。焼きあがったら型から出して網の上で冷ます。