大葉キムチ **はちみつでまろやかに**
ゆうこっぷん @cook_40148361
さわやかな香りの大葉キムチ。簡単です！
おにぎりに巻いたり、意外にもパンにもあいます！
夏は冷奴にのせてもおいしいｖ
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たレシピをちょっとアレンジしてみました。
大葉キムチ **はちみつでまろやかに**
さわやかな香りの大葉キムチ。簡単です！
おにぎりに巻いたり、意外にもパンにもあいます！
夏は冷奴にのせてもおいしいｖ
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たレシピをちょっとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎をすべて混ぜます。
生姜のはちみつ漬けがない場合は、※のはちみつもいっしょに混ぜてください。 - 2
密封できる容器に、大葉⇒１をスプーンなどで薄くのばす⇒生姜はちみつ漬け（または生姜）の順に繰り返しすべて重ねる。
- 3
すべて重ねたら、残った１の液を上からすべてまわしかける。
- 4
ラップを、大葉の上から密閉するようにぴたっとはりつけ、さらに容器のフタをしっかり閉めたら１日おいて完成。
コツ・ポイント
４工程のラップは、容器にかけるのではなく大葉を押すように、直接貼り付けてください。
しっかり漬かるよう、空気にあまり触れないようにするためです。
しょうがは、なくても大葉だけでもおいしいです。
日持ちは、冷蔵庫で１週間～１０日ほど。
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