桜のバタークッキー♪～ラングドシャ風～春
田んぼイネ @Tambo_ine888
桜の塩漬けを使った春のクッキーです♪
クッキーの甘さにほんのり桜の塩味♪
アーモンドプードルを使いサクッ！と
このレシピの生い立ち
春を感じるおいしいクッキーを♪
桜のバタークッキー♪～ラングドシャ風～春
桜の塩漬けを使った春のクッキーです♪
クッキーの甘さにほんのり桜の塩味♪
アーモンドプードルを使いサクッ！と
このレシピの生い立ち
春を感じるおいしいクッキーを♪
アプリでひらく作り方
- 1
Ａ：薄力粉はアーモンドプードルとあわせて振るいます。
Ｂ：室温にしたバターを混ぜ、もったりしたら、砂糖を入れ更に混ぜます -
- 2
Ｂにとき卵を少しずつ入れながら混ぜ合わせます。ＡとＢを混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で1時間程寝かせます。
- 3
今回は一辺3ｃｍほどの四角形を棒状にし、冷蔵庫へ
アイスボックスクッキーの感じです。 - 4
桜の塩漬けは、10分～15分水につけて塩抜きし、しっかり水気をきる。
-
- 5
５mmの厚みに切り、桜の花をのせていきます。桜の大きいものは２～３個に割いてください。
-
- 6
生地はやわらかです。冷蔵庫から出した時は固まってますが、焼きだすと広がってきますので、間隔をあけて並べて下さい。
- 7
165度で20分位です。
15分位からちょっと様子を見てください。まわりに焼き色がついて中心は少し白っぽい感じです。 -
- 8
今回は４～５cmの大きさに焼きあがりました。
- 9
湯煎したホワイトチョコをサンドしても♪
-
コツ・ポイント
甘さ控えめがいい方は砂糖を少し減らしてくださいね。
つくれぽ
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