玉ねぎとパプリカをみじん切りにする。ほうれん草のおひたしは細かく切っておく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、合挽き肉と1の野菜を炒め、火が通ったら☆の材料を加えて混ぜるように炒める。

ご飯に3で作ったルーと目玉焼きを乗せて出来上がり！