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グルグルごぼうの肉巻き
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グルグルごぼうの肉巻き-レシピのメイン写真

グルグルごぼうの肉巻き

uki345
uki345 @cook_40054866

長〜いごぼうを豚肉でグルグル巻いて☆
たっぷり甘辛ダレに絡ませ、辛子を添えていただきます♬
このレシピの生い立ち
ごぼうをインパクトのある一品に♬

長〜いごぼうを豚肉でグルグル巻いて☆
たっぷり甘辛ダレに絡ませ、辛子を添えていただきます♬
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グルグルごぼうの肉巻き

uki345
uki345 @cook_40054866

長〜いごぼうを豚肉でグルグル巻いて☆
たっぷり甘辛ダレに絡ませ、辛子を添えていただきます♬
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ごぼうをインパクトのある一品に♬

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たっぷり甘辛ダレに絡ませ、辛子を添えていただきます♬
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材料

2人分
  • ごぼう(15cm×6本) 約1.5本
  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • └片栗粉 大2
  • オリーブ油 大1/2
  • ◆酒 大1
  • ◆甜菜糖(砂糖) 大2
  • ◆醤油 大4
  • ◆味醂 大1
  • 辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って15cm長さに切る。酢水(分量外)で柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    ◆を和えておく。

  3. 3

    豚バラを広げて1を斜めに巻き、片栗粉を茶漉しなどで薄く満遍なくまぶし、巻き終わりは外れないように固定する。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、3を巻終わりを下にして焼く。全体にお好みの焼き色を付ける。

  5. 5

    2を回しかけ、絡めたら出来上がり☆
    辛子を添えてどうぞ♬

  6. 6

    トップページのピックアップレシピに掲載していただきました☆ありがとうございます♡

    • グルグルごぼうの肉巻き作り方6写真
  7. 7

    話題のレシピ入り☆
    ありがとうございます♡

    • グルグルごぼうの肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

巻終わりを下にして焼く時は、しばらく触らずに置いておくことでしっかりくっつきます。

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uki345
uki345 @cook_40054866
2017/02/23 12:21に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

肉巻き ごぼう 片栗粉 酒 豚バラ薄切り

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